Parmigiano vegan

Ingredienti:
4 cucchiai mandorle pelate
1 cucchiaio di lievito alimentare
2 cucchiaini di semi di girasole
1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

Preparazione:
Mettete in un fullatore delle mandorle pelate, il lievito alimentare, i semi di girasole e i semi di sesamo che avrete tostato. Aggiungete un pizzico di sale e tritate per pochi secondi in modo da ottenere un composto granuloso.