Menù di Natale

Hummus di ceci e piselli con tempeh marinato Ingredienti per l’hummus: 200 gr di ceci già lessati 100 gr di piselli surgelati 1 cucchiaio di tahina 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cipollina piccola ½ spicchio d’aglio sale prezzemolo fresco paprica piccante...

Menù di Pasqua

ANTIPASTO – CESTINI DI SFOGLIA AL SAPORE DI PRIMAVERA Ingredienti 1 rotolo di sfoglia pronta Hummus 250 gr di ceci già lessati 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di tahin 1 limone 1/2 bicchiere di brodo vegetale 1 manciata abbondante di prezzemolo peperoncino q.b....
10 ragioni per diventare vegani

10 ragioni per diventare vegani

Vi offriamo 10 ragioni per diventare vegani: 1. Salute: la ragione principale, prima ancora dell’amore per gli animali o per la Terra, che dovrebbe spingere una persona a diventare vegana è la propria salute; 2. Alimentazione completa: sfatiamo un mito, non è vero che...