Dall’Ue 1,5 miliardi per benessere animali da allevamento. Quale benessere? Indaga la Corte dei conti

Con un miliardo e mezzo di fondi sai quanto benessere si può dare agli animali? Infinito. Si possono anche riconvertire le aziende che macellano, che allevano con finalità industriali per vendere carne. Quella che sempre meno si mangia e si desidera consumare. Dove...

Cosa significa essere vegan

Essere vegan non significa solo mangiare verdure ed eliminare carne e derivati della carne.
Essere vegan non significa solo aver fatto una scelta alimentare differente rispetto alla massa.
Essere vegan significa aver cambiato paradigma …

10 ragioni per diventare vegani

Vi offriamo 10 ragioni per diventare vegani.

  1. Salute: la ragione principale, prima ancora dell’amore per gli animali o per la Terra, che dovrebbe spingere una persona a diventare vegana è la propria salute;
  2. Alimentazione completa: sfatiamo un mito, non è vero che lasciando perdere la carne non si hanno a disposizione tutti i nutrienti necessari al corpo. Dalle proteine alle vitamine …

Le nostre ricette

Natale con il Vegan Chef Emanuele Di Biase

Menu di Natale firmato dal Maestro EMANUELE DI BIASE Vegan Master Chef per la LEGA NAZIONALE PER LA DIFESA DEL CANE. Sette saporitissime ricette da provare per festeggiare con gusto e senza crudeltà nel rispetto della vita di tutti gli esseri senzienti.   CRUDITE’ DI...

Parmigiano vegan, buono e possibile

Parmigiano vegan Ingredienti: 4 cucchiai mandorle pelate 1 cucchiaio di lievito alimentare 2 cucchiaini di semi di girasole 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati Preparazione: Mettete in un fullatore delle mandorle pelate, il lievito alimentare, i semi di girasole e i...

Pasta vegan, il segreto

Pasta vegan Ingredienti: Per la pasta di semola 400 gr farina di semola di grano duro (anche integrale) 200 ml acqua 4 cucchiai di olio extravergine di oliva mezzo cucchiaino di sale mezzo cucchiaino di curcuma Preparazione: Emulsionate in una terrina l’acqua con...

Besciamella vegan, si fa così

Besciamella vegan Ingredienti: 1 litro di latte di soia neutro 100 gr farina 0 25 ml olio extravergine di oliva sale 1 cucchiaino pepe noce moscata Preparazione: tostate in un pentolino la farina nell’olio. Mescolate con una frusta per non far attaccare la farina e...

I nostri articoli

Il 40% in meno d’acqua entro il 2030!

Entro il 2030, il mondo si troverà a far fronte a un deficit di acqua a livello globale del 40%, se il panorama attuale rimane immutato. E' l'allarme lanciato a Marsiglia alla 2/a Conferenza internazionale sull'acqua e il clima, organizzata dal Consiglio Mondiale...

Carne: se ne mangia la metà di quanto ci dicono

Si e' svolto a Bologna il Convegno "La Carne e i suoi valori nell'alimentazione umana". Non entriamo nel merito dell'evento che elogia la carne e le proteine animnali giudicandole insostituibili, ma ci inbteressa in questo caso fermarci su una evidenza emersa nel...

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